Бесплатная дегустация, девять тематических зон и десятки разнообразных блюд: как пройдет «Хамса-фест» в Новороссийске

О подробной программе мероприятия рассказали на аппаратном совещании в мэрии города.

Праздник маленькой черноморской рыбки состоится с 1 по 4 ноября в парке Фрунзе.

Открытие фестиваля запланировано на 2 ноября в 12:00 на сцене амфитеатра. В рамках церемонии пройдет традиционный ритуал посола хамсы в бочке.

- Свою продукцию и блюда на фестивале представят порядка 80 предпринимателей. Это фермерские хозяйства, рестораны, винодельни и ремесленники, - рассказали в администрации города.

На площадке фестиваля представят 9 тематических зон. На участке Набережной, возле ТЦ «Черноморский», обустроят рыбные ряды. 

Изюминкой фестиваля станет кулинарная сцена, где шеф-повара проведут мастер-классы по приготовлению рыбы и морепродуктов, угощая посетителей и даря призы активным участникам.

2 и 3 ноября с 12 до 15 часов пройдет бесплатная дегустация хамсы для всех желающих. А также возможность приобрести разную черноморскую рыбку: хамсу, ставриду, барабульку, саргана и калкана. 

В рамках фестиваля также пройдет всероссийская ярмарка народных промыслов, где ремесленники со всей страны представят свои изделия. В ресторанном дворике 20 приглашенных рестораторов Юга предложат лучшие блюда из меню, включая морепродукты, птицу и мясо, приготовленные на открытом огне.

На Набережной будет установлен большой шатер, в котором разместится винное шале с образцами продукции лучших виноделов Юга России. Сомелье поделятся секретами выбора блюд и напитков, создавая атмосферу праздника под музыку. 

Вечером гостей ждет концертная программа с участием кавер-групп из Ставрополья, Ростова-на-Дону, Краснодара, Пятигорска и Новороссийска.